東京カラメリゼにはまる!

上野風月堂の東京カラメリゼというお菓子を知っていますか?
シリーズに何種類かあるんだけど、まずはこの東京カラメリゼ
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ウエハース表面に、砂糖とメイプルシュガーをのせて焼きカラメライズしたというお菓子なんです。
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説明を読んだだけでもおいしそう!

一枚ずつ個包装になっていて、おみやげとして配るのに最適。
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で、あけてみると
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つややかで美しい表面。
生地自体も香ばしくてカラメリゼ部分と相性がよいです。
ものすごくパリパリでこだわりを感じちゃう。

カラメリゼされているのは片面なので、そちらを舌の方に向けて食べるのがおすすめ。
老若男女問わず、みんな好きだろうなと思えるお菓子です。

そして、東京カラメリゼ シューケット
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こだわりのシュー生地に、キャラメルソースをたっぷりかけていて、パリジェンヌに人気のお菓子シューケットから着想を得たとのこと。
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東京カラメリゼも好きだけど、私はこのシューケットに特にはまっちゃいました。

しっかりと厚めにカラメリゼ部分があって、カリっとした食感。
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球体なので、かじると口中のどの方向にもキャラメルソース味が広がっていくんです。

個包装してあるけれど、とまらなくなっちゃうのでおみやげ用とは別に家庭用で数個まとめて包装したものも作って欲しいな。
そして、家庭用はできれば簡易包装でリーズナブルだとより嬉しいです。
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こちらは女性や子供に人気がでそう。

東京カラメリゼにはココナッツ味、はちみつ味もあるそうですごく気になる。
帰省みやげには毎回悩むものですが、羽田や成田、東京駅、上野駅などで入手できるし、
軽くてお手頃でもあるし今度はこれにしようかなと思いました。
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テーマ : 日記
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