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冬レシピ

寒い冬にはあたたまる料理やさっと調理できる料理がうれしいですよね。

年末年始の人が集まる場面にもおすすめできるのはこれかな。
ルクエに帆立や野菜、ワイン、チーズなどを入れて蒸しただけ。
はち12
そーすはチーズを。
「合うの!?」って思うかもしれないけど、意外といい。
チーズとはちみつの組み合わせって珍しくないし、塩気とやさしいはちみつの甘さが絶妙。
素材の味もまろやかになって、想像以上に良かった。

大きく切ったじゃがいもや生ソーセージを煮込んだポトフもお手軽。
g
大人も子供も大喜び。

そして冬レシピとして我が家ではずせないのはやっぱり鍋!

まずは定番のシンプルな鍋。
これは、我が家で野バラ鍋と呼んでいるもの。
豚肉が野菜の中で野に咲くバラのように綺麗だから。
らーゆ2
鍋って素材と出汁がおいしければ、限りなくシンプルな方が好きです。

次は夫の大好物。
やまと5
一口大に切ったキャベツ、5センチくらいにカットしたニラ、長ねぎ、えのき、しめじ、スライスしたにんにくを用意して…

ぷりぷりのもつ鍋!
やまと11
一気に元気がでます。

そして、カルボナーラちゃんぽん鍋。
りんがー7
最初はちゃんぽんスープに牛乳をたしてミルク風味の鍋にし、次はカリカリベーコンや粉チーズ、半熟卵、アボカドを投入。
ちゃんぽんや野菜を楽しめる変わり鍋。

らくらく水の宅配便さんのこんこん湧水ブランドページ(mizutaku.net)は加熱殺菌せずに、オゾン殺菌やマイクロフィルターで除菌するという独自の技術で、天然の湧き水。
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こんなにも美しい富士三ツ峠で、地中水脈の途中に採水口を設けることにより、
自然の水圧を利用して採水されています。

こんなおいしい水でお料理を作れたらいいな。
z


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テーマ : 日記
ジャンル : 日記

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pine

Author:pine
新しいもの・珍しいものが大好きな主婦です。

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