ヒカリエで夢のケーキの競演

渋谷ヒカリエ「ShinQs(シンクス)」で開業2周年イベント開催中。
4月17日(木)~23日(水)の期間、次世代のスイーツ業界を担うと称される3つのお店のケーキが出展中。

お昼過ぎに見かけた時にいいなと思ったケーキが、帰りに買いに行くと売り切れたりしていてちょっとがっかり。
2周年記念コラボプティフールというそれぞれのお店のケーキが2つずつ入ったセットとしては残っていたけれど、
その他のケーキに興味が持てず、他のを買うことに。
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ちなみに気になったのはパティスリーヴォワザンのルージュとパティスリーパクタージュのアンバサダー。
このお借りした画像の前列真ん中の赤いのがルージュ、後列右のお花の絵のがアンバサダー。

せっかくだから、それぞれのお店でひとつずつ選んでみた。
箱は一緒にしてくれるんだけど、お会計は一店舗ずつとすごく面倒…
ケーキも箱を回しながら各店員さんが入れていくので、接客中だとストップしたりで嫌なシステムだった。

では、おいしかった方から感想を。
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パティスリーヴォワザンのモンテリマール。

ラベンダーの香りのはちみつ、レモン、チョコレートの順に層になっています。
一番したのスポンジはシロップを吸ってしっとり。
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一番上のドライフルーツなどが見た目を美しくしているだけでなく、味に変化をもたらしている。
特にチェリーは洋酒たっぷりでたまらない。
こうやって書いていると、また食べたくなる。

次はパティスリーパクタージュのラブリコチエ。
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ホワイトチョコレートやレモン、アプリコットがさわやかで紅茶に合う!

チョコレートムースは何かココアっぽい風味だったような。
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酸味がしっかりしていてフルーティーなケーキ。

そしてパティスリーユウササゲのヌメロドゥ。
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焼きホワイトチョコレートのムースにジャスミンクリーム。

ジャスミンの香りがふわっとするのが良い。
でも、一口でもういいという気分になる。
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味に変化がないからかなあ。
夫と半分にしたのに、お互い最後まで食べるのが辛かった。
まずいわけじゃないけど、単調。

自分の好みだけで選ぶとホワイトチョコレート、レモン、オレンジ、ピスタチオ、はちみつとかそういうワードが入っているものばかりになっちゃう
夫にも選んでもらえばチョコレート系とか入ってよかったかな。






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