豆乳鍋♪

夫が無類の鍋好きな上に、豆乳もよく飲んでいるのでモラタメさんのタメでこれを。
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キッコーマンさんの豆乳鍋つゆ
化学調味料無添加で高温短時間殺菌のフレッシュ製法とのこと。

さっそくまろやか塩から。
北海道産の帆立のだしに、淡路島の藻塩、うすくちしょうゆで味付けされてます。
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どのくらいの豆乳感なのかというと、かなり濃い!
しっかり豆乳です。

蟹のスープっぽくしてみました。
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豆乳のコクとまろやかさでクリーミーで。
この時はスープみたいに全部飲んじゃった。
次やった時はシメにおすすめのチーズリゾットをやってみたら、これはおいしい。

今度はまだ手をつけていないほんのり味噌にしよう。
北海道産真昆布のだしに米味噌、赤味噌だそう。
これはお肉の方が合うかな。
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pine

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