今年初のざる麺

冷たい中華めんをすっぱくない冷たいつゆにつけて食べるシマダヤ株式会社さんのざる麺
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国産小麦粉を100%使用していて、このごまだれつゆは濃厚な練りゴマのコク深いごまだれつゆ+すりごま付。
他にも坦々辛みそつゆや、和風つゆがありますよ。

つゆを味見してみると、甘めでジーマミー豆腐のたれっぽい風味もあり。
我が家では、たっぷりの野菜や茹で鶏、卵と頂くことに。
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どんな具にも合う懐の広い味。
意外としりしり器でこまかくした人参(ルクエで加熱)との相性がよくてびっくり。
これだと子どもでもおいしく野菜が食べられるんじゃないかな。

麺はもちっとしていて食べ応えがあります。
1人前がかなり多くてお腹いっぱいー。
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鶏をゆでたお湯は味付けし、ニラやたまねぎを入れて、スープにして食べました。

サラダっぽい野菜もいいけど、濃厚なごまは茹で野菜も合います。
ごまだれ和えみたいな感覚で楽しめますよ。

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pine

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