かつおの手こね寿司  揚げゴボウとエリンギのサラダ

先ほどの記事に続きまして、ローソン フレッシュ【今週の献立食材 おためしセット】でさっそく作ってみた一日目の献立です。

本日使う食材はこれ。
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かつおの手こね寿司と揚げゴボウとエリンギのサラダを作ります。

紙のレシピは入ってなくて、私はスマホを見ながら調理。
これ、結構作業効率が落ちるので、是非是非レシピを入れて欲しいな。
プリンターがあるなら、プリントアウトするのをおすすめします。
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茗荷や生姜は水にさらし、流水で解凍したかつおは切ってタレに。
きゅうりは塩もみしておきます。

さて、このセットは二人前なのですが我が家はもともと小食な上にダイエット中の夫、体小さめ小学生二人、そして私。
具がたっぷりあるし、お米をかなり多めにしました。
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それでもこんなにしっかりかつおが入ってる!

ごぼうとエリンギは素揚げとのことでしたが、揚げ焼きに。
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献立を考えたり、食材を揃える余裕がない人がこういうセットを買うんじゃないかと私は思うんですが、そういう人ってサラダの具のためだけに揚げ物したがらないんじゃないかなあ。
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小ねぎをのせてできあがり。

別に作っておいた肉じゃがと一緒に本日の夕ご飯。
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大人二名用でありながら、かなりボリュームがありました。
かつおもおいしいし、サラダも普段の自分とは違う味付けで新鮮な気分。


ローソン フレッシュ【今週の献立食材 おためしセット】ローソン フレッシュ
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