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KOIKEYA PRIDE POTATO うす塩味

株式会社湖池屋さんのKOIKEYA PRIDE POTATOって知ってますか?
引用させていただくと、「素材、皮の剥き方、洗い方、揚げ方、厚さ、油の種類、仕上げなど、まるで料理を作るように、
ポテトチップスづくりにこだわっていた創業時代の情熱を胸に、日本産のじゃがいもを100%使用し、
素材も製法も一切の妥協なく、老舗・湖池屋のプライドをかけて理想のおいしさを追求した
新生・湖池屋を象徴する一品」だそうです。

つまりプレミアムなシリーズで、フレーバーもワンランク上というか高級感のあるものが多い印象。
私もいくつか食べたことがあります。
そのKOIKEYA PRIDE POTATOにある意味究極の味が登場!
s-PC120203.jpg
うす塩です。
コンソメや和牛フレーバーなどある中で、シンプルで勝負ってものすごく惹かれます。

うま味調味料・香料はもちろん無添加。
じゃがいも本来のおいしさを引き出す三種の塩(焼塩、藻塩、平釜炊きの塩)。
s-PC120204.jpg
でも、それだけじゃなく日高産昆布と国産まぐろ節の旨みを重ねたんだと!
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わくわくしながら味わってみると、塩はじゃがいもの味わいを押し出すような使い方。
その後に確かにだし系の風味も。

味だけに注目しがちですが、絶妙な薄さでサクっと食べやすく、口の中でほどけるよう。
あらゆる角度からパーフェクトでした!



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テーマ : 日記
ジャンル : 日記

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pine

Author:pine
新しいもの・珍しいものが大好きな主婦です。

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